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食譜
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銀芽豆卜潮鹵鴨

銀芽豆卜潮鹵鴨
用料
潮鹵鴨---1包
銀牙---3量杯
豆卜---6隻開邊
蔥花 ---2湯匙
 
製法

1、將潮鹵鴨放在熱水中浸10分鐘備用。

2、豆卜開邊,飛水放涼備用。銀牙下鍋中乾鍋炒至軟身,取出備用。

3、將豆卜及銀牙放在碟內,上放鴨件及鹵汁,下鍋隔水約6分鐘,取出撒上蔥花即成。